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同年，第一家“陜拾叁”在西安美食聚集的回坊開業。櫥窗上寫著“忒色”“克里馬擦”“聊扎咧”等陜西方言，擺著石磨、獨輪車、麥簍子等農具，不少人猜測這是家普通的泡饃店，走進店內才發現真相。
顯然，這個“臺灣郎”已經深諳“陜西味”。之所以選擇做冰酪和糕點，是因為巫春燁發現，這兩種食品能很好體現陜西特色農產品的滋味。
“陜拾叁”應季開發冰酪，推出以陜西當季水果和特色農產品為原料，用意大利冰激凌工藝制作的產品多達18種；糕點則分為秦酥和秦黃酥兩種，以紅棗和核桃、鴨蛋黃為餡料、由酥皮包裹烤制而成。
好滋味離不開好食材。“陜拾叁”店鋪里貼著一張陜西地圖，對應產地標著黃龍薄皮核桃、洛川紅富士蘋果、大荔黑皮西瓜等特色農產品，說明了食材的來源。
為了選好食材，巫春燁和朋友花了一年時間調研考察。秦酥做餡的紅棗選自黃土高原上的榆林市佳縣。當地自然條件利于紅棗生長，栽培棗樹歷史悠久，近年來更大力發展有機農業，種植和生產過程禁止使用化肥、農藥。“陜西豐富的物產和農戶對農產品質量的嚴格把控，增強了我們做好產品的信心。”他說。
回頭看跨過海峽、扎根陜西的近20年時光，巫春燁深有體悟，坦言這次創業讓自己重新“品味”陜西。他說，人們常說陜西歷史悠久、物產豐富，經由踩在腳下的古城磚、吃在口中的農產品，印象才能成為更真切的具象。
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